90分でおいしいパンを焼く
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90分でおいしいパンを焼く
講談社, 1997.12
- タイトル読み
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キュウジップン デ オイシイ パン オ ヤク
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内容説明・目次
内容説明
まず、基本のバターロールからスタートです。こんがりおいしく焼けるようになったら、いろんなかわいい形をマスターしましょう。次は、基本のバターロール生地からあなたの好きなハーブや野菜を使って、パン屋さんにはないオリジナルパン作りにチャレンジしましょう。さらに、パンをおいしくしてくれるサンドイッチやパンオムレツ、パンコキールなど、簡単なレシピも紹介しました。パンが大好きだけど、時間のないあなたのために、簡単で、ナチュラルな手作りパンだけをまとめた一冊。
目次
- １ ＳＩＭＰＬＥ ＢＲＥＡＤ—基本のバターロールを作る
- ２ ＮＡＴＵＲＡＬ ＢＲＥＡＤ—パン屋さんにないナチュラルパンを楽しむ
- ３ ＣＯＯＫＩＮＧ＆ＳＡＮＤＷＩＣＨＥＳ—パンが主役のやさしいクッキング
「BOOKデータベース」 より