Lipid analysis in oils and fats

著者

• Hamilton, R. J. (Richard John)

書誌事項

Lipid analysis in oils and fats

edited by R.J. Hamilton

Blackie Academic & Professional, 1998

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA34940598
• ISBN:
  • 0751404144
• LCCN: 97074428
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xxi, 385 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC21 : 572.57
• 件名:
  • LCSH : Oils and fats -- Analysis
  • LCSH : Lipids -- Analysis