ホタテ貝取扱の手引き : 生産から加工・流通まで

著者

• 茶碗谷, 洋 チャワンヤ, ヒロシ
• 北海水産新聞社 ホッカイ スイサン シンブンシャ

書誌事項

ホタテ貝取扱の手引き : 生産から加工・流通まで

茶碗谷洋編

北海水産新聞社, 1985

タイトル読み

ホタテガイ トリアツカイ ノ テビキ セイサン カラ カコウ・リュウツウ マデ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA34969986
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 札幌
• ページ数/冊数: 282p
• 大きさ: 27cm