定番・料理と菓子 : 客が選んだ人気の味 : 専門家の味をあなたの食卓に

著者
    • 藤野, 賢治 フジノ, ケンジ
書誌事項

定番・料理と菓子 : 客が選んだ人気の味 : 専門家の味をあなたの食卓に

藤野賢治

(シェフ・シリーズ, 60)

中央公論社, 1994.1

タイトル読み

テイバン ・ リョウリ ト カシ : キャク ガ エランダ ニンキ ノ アジ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

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注記

著者の肖像あり

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA35004034
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    144p (図共)
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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