An ocean of flavor : the Japanese way with fish and seafood

著者

• Andoh, Elizabeth

書誌事項

An ocean of flavor : the Japanese way with fish and seafood

Elizabeth Andoh ; illustrated by Isabel Samaras

W. Morrow, c1988

1st ed

注記

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35013997
• ISBN:
  • 0688070612
• LCCN: 88012741
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 272 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX747
  • DC19 : 641.6/92
• 件名:
  • LCSH : Cookery (Seafood)
  • LCSH : Cookery, Japanese