最新食品分析法

著者

• 神立, 誠 カンダツ, マコト

書誌事項

最新食品分析法

神立誠編

同文書院, [1968]

増補改訂

タイトル読み

サイシン ショクヒン ブンセキホウ

注記

出版年,版表示は「改訂の序」より

執筆:森文平,三田村敏夫

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35065902
• ISBN:
  • 4810310531
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 10,198,5p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.53
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学