フローシート食品学実験

書誌事項

フローシート食品学実験

堺敬一,伊達洋司,星祐二共著

弘学出版, 1989.11

タイトル別名

食品学実験 : フローシート

タイトル読み

フローシート ショクヒンガク ジッケン

注記

参考図書:p119

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA35067136
  • ISBN
    • 4874920535
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    川崎
  • ページ数/冊数
    v,123p
  • 大きさ
    21cm
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