ニューヨーク : 「食」の世界首都を行く

Author(s)

• 横川, 潤 ヨコカワ, ジュン
• 富岡, 敦 トミオカ, アツシ
• 「旅名人」編集部 タビ メイジン ヘンシュウブ

Bibliographic Information

ニューヨーク : 「食」の世界首都を行く

横川潤文 ; 富岡敦写真 ; 「旅名人」編集部編

（旅名人ブックス, 1）

日経BP社 , 日経BP出版センタ- (発売), 1997.9

Other Title

ニュ-ヨ-ク : 「食」の世界首都を行く : ニュ-ヨ-カ-に人気のレストランを徹底追跡

Title Transcription

ニューヨーク : ショク ノ セカイ シュト オ イク

Description and Table of Contents

Description

パリ、香港を超えた話題のレストラン６８。

Table of Contents

• プロローグ　華やかなり、食の都
• １　ニューヨークの二十一世紀型レストラン
• ２　食都‐ガストロポリス‐の仕掛人
• ３　食都‐ガストロポリス‐の歩き方

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA35138471
• ISBN:
  • 4822226506
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 129p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
  • BSH : ニューヨーク -- 紀行・案内記
• Parent Bibliography ID:
  • BA34673753