ニューヨーク : 「食」の世界首都を行く
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書誌事項
ニューヨーク : 「食」の世界首都を行く
（旅名人ブックス, 1）
日経BP社 , 日経BP出版センタ- (発売), 1997.9
- タイトル別名
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ニュ-ヨ-ク : 「食」の世界首都を行く : ニュ-ヨ-カ-に人気のレストランを徹底追跡
- タイトル読み
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ニューヨーク : ショク ノ セカイ シュト オ イク
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内容説明・目次
内容説明
パリ、香港を超えた話題のレストラン６８。
目次
- プロローグ 華やかなり、食の都
- １ ニューヨークの二十一世紀型レストラン
- ２ 食都‐ガストロポリス‐の仕掛人
- ３ 食都‐ガストロポリス‐の歩き方
「BOOKデータベース」 より
