魯山人・器と料理 : 持味を生かせ

Author(s)

• 辻, 義一 ツジ, ヨシカズ

Bibliographic Information

魯山人・器と料理 : 持味を生かせ

辻義一著

里文出版, 1998.1

Other Title

魯山人器と料理

Title Transcription

ロサンジン・ウツワ ト リョウリ : モチアジ オ イカセ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 魯山人・器と料理
• 魯山人に学ぶ
• 辻留旬ものがたり
• 対談　魯山人の器をめぐって（梶川芳友；辻義一）

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Details

• NCID: BA35156542
• ISBN:
  • 4898060668
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 165p
• Size: 25cm
• Classification:
  • NDC10 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
  • NDC8 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 北大路, 魯山人 (1883-1959)
  • BSH : 料理 (日本)