食べものの衛生 : 安全な食生活をめざして

著者

• 石黒, 弘三 イシグロ, コウゾウ
• 伊達, 洋司 ダテ, ヨウジ
• 堺, 敬一 サカイ, ケイイチ

書誌事項

食べものの衛生 : 安全な食生活をめざして

石黒弘三,伊達洋司,堺敬一共著

弘学出版, 1983.4

訂正2版

タイトル読み

タベモノ ノ エイセイ : アンゼンナ ショクセイカツ オ メザシテ

注記

付(別冊 24p):食品衛生の規格基準

参考文献:p193-194

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35188094
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 川崎
• ページ数/冊数: 204p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生