食品衛生学要説

著者

• 辺野喜, 正夫 ベノキ, マサオ
• 川城, 巌 カワシロ, イワオ
• 浅見, 敬三 アサミ, ケイゾウ

書誌事項

食品衛生学要説

辺野喜正夫, 川城巌編

医歯薬出版, 1969.3

第2回改訂

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク ヨウセツ

注記

版表示は標題紙による,奥付には第3版とあり

執筆: 浅見敬三ほか

おもな文献: p[218]-219

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35199727
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi,228p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生