おしよせる遺伝子組み換え食品 : 食卓の安全を守るには
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おしよせる遺伝子組み換え食品 : 食卓の安全を守るには
（かもがわブックレット, 114）
かもがわ出版, 1998.2
- タイトル読み
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オシヨセル イデンシ クミカエ ショクヒン : ショクタク ノ アンゼン オ マモル ニワ
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内容説明・目次
内容説明
本書では、知らされていない遺伝子組み換え食品の問題点を、消費者・生産者の立場から見ていきます。
目次
- 遺伝子組み換え食品は安全か—消費者の立場から考える（知らないうちに食べている遺伝子組み換え食品；遺伝子組み換え食品の安全性は確認できたのか；厚生省の安全性審査の問題点；表示義務づけは最低限の措置）
- 安全な食糧を確保する道は—生産者の立場から考える（遺伝子組み換え食品とはどんなものか；遺伝子組み換え作物の生態系・農業への影響；農業・食糧支配をもくろむ多国籍バイオ企業の野望；消費者、生産者の切実な要求にこたえるには）
「BOOKデータベース」 より