おしよせる遺伝子組み換え食品 : 食卓の安全を守るには

書誌事項

おしよせる遺伝子組み換え食品 : 食卓の安全を守るには

安田節子, 塚平広志著

(かもがわブックレット, 114)

かもがわ出版, 1998.2

タイトル読み

オシヨセル イデンシ クミカエ ショクヒン : ショクタク ノ アンゼン オ マモル ニワ

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内容説明・目次

内容説明

本書では、知らされていない遺伝子組み換え食品の問題点を、消費者・生産者の立場から見ていきます。

目次

  • 遺伝子組み換え食品は安全か—消費者の立場から考える(知らないうちに食べている遺伝子組み換え食品;遺伝子組み換え食品の安全性は確認できたのか;厚生省の安全性審査の問題点;表示義務づけは最低限の措置)
  • 安全な食糧を確保する道は—生産者の立場から考える(遺伝子組み換え食品とはどんなものか;遺伝子組み換え作物の生態系・農業への影響;農業・食糧支配をもくろむ多国籍バイオ企業の野望;消費者、生産者の切実な要求にこたえるには)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA35267758
  • ISBN
    • 4876993726
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    63p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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