食材完全使いこなし事典 : もっとおいしく健康的に : 選び方、料理法、保ち方
Author(s)
Bibliographic Information
食材完全使いこなし事典 : もっとおいしく健康的に : 選び方、料理法、保ち方
同文書院, 1997.12
- Title Transcription
-
ショクザイ カンゼン ツカイコナシ ジテン : モット オイシク ケンコウテキ ニ : エラビカタ リョウリホウ タモチカタ
Available at / 9 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
監修: 村上昭子
Description and Table of Contents
Description
素材のおいしくて上手な活用法を素材別にまとめた調理法。
Table of Contents
- １ 魚介類の１００％活用法
- ２ 野菜の１００％活用法
- ３ 肉・卵・乳製品の１００％活用法
- ４ 調味料を上手に使いこなす
by "BOOK database"
