大量調理ハンドブック

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大量調理ハンドブック

羽田明子,鈴木久乃,殿塚婦美子著

学建書院, 1983.5

第3版

Title Transcription

タイリョウ チョウリ ハンドブック

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Note

文献:p226

Details

  • NCID
    BA35349400
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xii,226p
  • Size
    22cm
  • Classification
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