給食管理

Author(s)

• 藤沢, 良知 フジサワ, ヨシトモ

Bibliographic Information

給食管理

藤沢良知著

同文書院, 1982.2

第三版

Title Transcription

キュウショク カンリ

Note

参考文献: p242

Details

• NCID: BA35350396
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 10,246p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食