食品衛生学実験

著者

• 川村, 一男 カワムラ, カズオ

書誌事項

食品衛生学実験

川村一男編

（栄養士課程実験シリーズ, 4）

建帛社, 1991.3

第19刷

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク ジッケン

注記

付: 参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35362486
• ISBN:
  • 4767900123
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: v, 124p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498
• 親書誌ID:
  • BN03571659