自然栽培と調理

著者

• 梅原, 寛重 ウメハラ, カンジュウ

書誌事項

自然栽培と調理

梅原寛重著

博品社, 1998.1

タイトル読み

シゼン サイバイ ト チョウリ

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• 自然栽培と調理

  1998

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

「果菜栽培及調理法」(有隣堂 1903年刊)の改題改訂

内容説明・目次

内容説明

食の実用読本。

目次

• 栽培と調理
• 葉茎類
• 根菜類
• 水菜類
• 辛菜類
• 菌茸類
• 海草類
• 救荒植物
• 果樹類

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35374907
• ISBN:
  • 4938706598
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 291p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 626
  • NDC9 : 626
• 件名:
  • BSH : 蔬菜 -- 栽培
  • BSH : 果樹 -- 栽培
  • BSH : 料理 -- 野菜