基準給食制度とその実際 : 日本の病院給食

Author(s)

• 原, 正俊 ハラ, マサトシ
• 大谷, 藤郎 オオタニ, フジオ

Bibliographic Information

基準給食制度とその実際 : 日本の病院給食

原正俊著

第一出版, 1982.7

Title Transcription

キジュン キュウショク セイド ト ソノ ジッサイ : ニホン ノ ビョウイン キュウショク

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• 基準給食制度とその実際 : 日本の病院給食

  1982

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

記述は第2刷(1983.8)による

監修:大谷藤郎

付・病院給食の監視および監査指導

• NCID: BA35388322
• ISBN:
  • 4804102485
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: ix,165p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.58
  • NDLC : SC741
• Subject Headings:
  • NDLSH : 病院給食