中国大豆栽培史

著者

• 郭, 文韜 カク, ブントウ guo, wen tao
• 渡部, 武 ワタベ, タケシ

書誌事項

中国大豆栽培史

郭文韜著 ; 渡部武訳

農山漁村文化協会, 1998.1

タイトル別名

中国大豆栽培史

タイトル読み

チュウゴク ダイズ サイバイシ

注記

原著: 河海大学出版社刊

附表・附図: p280-286

内容説明・目次

目次

• 上篇　中国大豆栽培史（栽培大豆の起源；大豆の品種資源；大豆の耕作方式；大豆の栽培技術；大豆の加工利用）
• 下篇　中国歴代大豆文献資料集萃（経・史・子・集中の大豆；古農書中の大豆；地方誌中の大豆；『内経』と本草書中の大豆；随筆・雑記および詩文中の大豆）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35407722
• ISBN:
  • 4540970941
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: chi
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 286p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 616.7
  • NDC9 : 616.7
• 件名:
  • BSH : だいず(大豆)