ハム・ベーコン台所工房 : 無添加・無着色34種の本格レシピ
著者
書誌事項
ハム・ベーコン台所工房 : 無添加・無着色34種の本格レシピ
（日曜日の遊び方）
雄鶏社, 1997.1
- タイトル読み
-
ハム ベーコン ダイドコロ コウボウ : ムテンカ ムチャクショク 34シュ ノ ホンカク レシピ
大学図書館所蔵 件 / 全8件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
巻末: 参考・引用文献
内容説明・目次
内容説明
本書は、無添加・無着色の肉食品が家庭で簡単に、しかも市販品に勝るおいしさで作れることをテーマにしている。また、日々の食事で食べられるように、世界の家庭料理をあわせて紹介した。
目次
- 第１章 ハム・ベーコン物語
- 第２章 ハム・ベーコン 基本製法六タイプ
- 第３章 ハム・ベーコン 応用製作二八種類
「BOOKデータベース」 より
