HACCPプランの作成

著者

    • 品川, 邦汎 シナガワ, クニヒロ

書誌事項

HACCPプランの作成

(HACCPシステム実践講座, 第6講座)

サイエンスフォーラム, 1997.10

タイトル読み

HACCP プラン ノ サクセイ

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注記

監修:品川邦汎 横山理雄

指導講師:品川邦汎ほか

企画:食品産業戦略研究所

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA35454926
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    79p
  • 大きさ
    30cm
  • 親書誌ID
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