京の禅寺と精進料理

著者

• 土村, 清治 ツチムラ, セイジ
• 大村, しげ オオムラ, シゲ

書誌事項

京の禅寺と精進料理

土村清治[写真] ; 大村しげ文

（フォト・マンダラ）

佼成出版社, 1988.4

タイトル読み

キョウ ノ ゼンデラ ト ショウジン リョウリ

内容説明・目次

目次

• 禅と精進料理
• 京の暮らしと雲水さん
• 京の禅寺の精進料理
• 四季の精進料理
• 京の味
• 京の精進料理—精進料理はこうして作ります
• 京の禅寺の風光
• 京の禅寺ガイド
• 京の精進料理の店
• 京の禅寺の行事

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35520270
• ISBN:
  • 4333013313
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 141p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 精進料理
• 親書誌ID:
  • BN01554750