Foodborne pathogens : an illustrated text

著者

• Varnam, A. H.
• Evans, M. G.

書誌事項

Foodborne pathogens : an illustrated text

A. H. Varnam, M. G. Evans

Wolfe Pub., 1991

注記

Includes bibliographical references (p. 485-549) and index

入力は遡及データによる

• NII書誌ID(NCID): BA35667552
• ISBN:
  • 0723415218
• LCCN: 92216232
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Aylesbury, Eng.
• ページ数/冊数: 557 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : QR115
  • DC20 : 576/.163
• 件名:
  • LCSH : Food -- Microbiology
  • LCSH : Foodborne diseases