書誌事項

水産食品製造

坂本武雄編

(日本水産文献集成 : 自明治元年至昭和20年, 第9巻)

日本水産文献集成刊行會, [1952]

タイトル読み

スイサン ショクヒン セイゾウ

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注記

記述は表紙による

谷川英一監修

騰写版

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA35698534
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    [函館]
  • ページ数/冊数
    xliii, 336p
  • 大きさ
    25cm
  • 親書誌ID
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