片手で料理をつくる : 片麻痺の人のための調理の手引き

著者

• 遠藤, てる エンドウ, テル

書誌事項

片手で料理をつくる : 片麻痺の人のための調理の手引き

遠藤てる著

協同医書出版社, 1998.3

タイトル別名

Cooking with one hand

タイトル読み

カタテ デ リョウリ オ ツクル : ヘンマヒ ノ ヒト ノ タメ ノ チョウリ ノ テビキ

内容説明・目次

目次

• 理論編（片麻痺のある人に調理をどのように合わせるか）
• 練習編（練習をする）
• 実践編（料理をつくるための基礎；料理をつくる）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA35712704
• ISBN:
  • 4763920685
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 187p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.73
  • NDC9 : 493.73
  • NDC9 : 493.74
  • NDLC : SC367
• 件名:
  • BSH : 片麻痺
  • BSH : 作業療法
  • BSH : 料理