フェデリコ・カルパッチョの極上の憂鬱
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フェデリコ・カルパッチョの極上の憂鬱
（幻冬舎文庫）
幻冬舎, 1997.11
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フェデリコ カルパッチョ ノ ゴクジョウ ノ ユウウツ
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Description and Table of Contents
Description
料理店で人気沸騰のトリザラなる料理とは？なぜスパゲッティはカゴメ・ケチャップ味なのか？カブキザの怪人はなにゆえ早食いなのか？なぜ男性用パジャマの「前」は縫いつけられているのか？日本人はアルマーニが似合わないと永久に気づかないのか？外人というだけで大方の身勝手は許されると豪語する謎のイタリア人の大胆不敵な日本人論。
Table of Contents
- トウキョウのイタリア料理
- ワインとニッポン人
- ニッポンの百貨店
- リストランテで驚いた話
- イチガヤの霊魂の衝撃
- ニッポンのトリザラ哲学
- クニタチへの旅の記憶
- カブキとカブキザと私
- ニッポンのシャケン・システム
- 丼に入ったパスタの話〔ほか〕
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