日本の洋食 : 東京麻布・グリル満天星 : 老舗の三ツ星メニュー
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日本の洋食 : 東京麻布・グリル満天星 : 老舗の三ツ星メニュー
（天才の皿, 7）
大海社, 1998.1
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ニホン ノ ヨウショク : トウキョウ アザブ グリル マンテンボシ : シニセ ノ ミツボシ メニュ
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注記
撮影: 青山紀子
内容説明・目次
内容説明
普通のものを本格的に作る「満天星」の７０品。実は、本当に食べたいものが、一番おいしい。
目次
- サラダとオードブル
- 卵料理
- グラタンとドリア
- スープ
- グリル
- フライ
- 煮込み料理
- ライスとパスタ
「BOOKデータベース」 より