Competitiveness in the food industry

著者

• Traill, Bruce
• Pitts, Eamonn

書誌事項

Competitiveness in the food industry

edited by W. Bruce Traill, Eamonn Pitts

Blackie Academic & Professional, 1998

• : hard

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35863539
• ISBN:
  • 0751404314
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London ; Tokyo
• ページ数/冊数: xiv, 301 p.
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • DC21 : 338.47664
• 件名:
  • LCSH : Competition
  • LCSH : Food indsutry and trade