The dictionary of American food and drink

著者

• Mariani, John F.

書誌事項

The dictionary of American food and drink

John Mariani

Hearst Books, c1994

Rev. and updated ed

注記

Bibliography: p. 350-356

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BA35868339
• ISBN:
  • 0688101399
• LCCN: 92044649
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xxxv, 379 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
  • DC19 : 641.5973/03/21
• 件名:
  • LCSH : Cookery, American -- Dictionaries
  • LCSH : Food -- Dictionaries
  • LCSH : Beverages -- United States -- Dictionaries