Wheat chemistry and technology

著者

• Hlynka, Isydore

書誌事項

Wheat chemistry and technology

edited by I. Hlynka

（Monograph series / American Association of Cereal Chemists, v. 3）

American Association of Cereal Chemists, 1964

注記

Includes bibliographies

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35976499
• LCCN: 64005872
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: St. Paul, Minn.
• ページ数/冊数: 603 p
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX558.W5
  • DC : 664.7
• 件名:
  • LCSH : Wheat
  • LCSH : Wheat products
• 親書誌ID:
  • BA0419171X