アレルギー治療の料理と献立

著者

• 松延, 正之 マツノブ, マサユキ
• 千葉, 友幸 チバ, トモユキ

書誌事項

アレルギー治療の料理と献立

松延正之,千葉友幸編著

（食と健康を考えるシリーズ, 7）

芽ばえ社, 1986.8

タイトル読み

アレルギー チリョウ ノ リョウリ ト コンダテ

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• アレルギー治療の料理と献立

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

記述は第3刷(1987.2)のものによる

内容説明・目次

内容説明

アレルギー疾患の増加と発症の低年齢化は、現在の子ども達の変調のひとつと考えられており、多くのお母さん方や子ども達が苦しんでいます。その治療の方法として過敏食物除去療法が注目をあび、全国各地の施設や家庭で実践されています。本書は、そうしたぼう大な実際例を整理・補筆し、年齢別、除去食品別に料理と献立を、できるだけ活用しやすいように網羅しました。

目次

• １　食物アレルギーと食事療法
• ２　食物アレルギーの概略
• ３　本書の構成と使用上のお願い
• ４　アレルギー用の料理と献立
• ５　全国にひろがる「親の会」
• ６　アレルギー代用食品販売店紹介

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA3601892X
• ISBN:
  • 4895790398
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 181p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.14
  • NDLC : EF33
• 件名:
  • NDLSH : アレルギー
• 親書誌ID:
  • BN01781730