カモイクッキング : くらしと料理を10倍たのしむ
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カモイクッキング : くらしと料理を10倍たのしむ
（ちくま文庫）
筑摩書房, 1998.5
- タイトル読み
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カモイ クッキング : クラシ ト リョウリ オ 10バイ タノシム
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内容説明・目次
内容説明
食通なんておよびでない。いつもしろうと、平凡な舌と健康な胃袋をもち、好奇心いっぱいに食事をたのしむのがカモイ流。大連帰りのマダムに教わったロシア料理、思い出のジブ煮、フラメンコダンサーのきびしくも豊かなメニューｅｔｃ．読むだけで生ツバのわく、なんとも幸福なエッセイ。
目次
- 西部焼き—この素朴なる食いもの
- ばてれん鯛茶
- 南仏のバカンスの味のするリゾット
- フラメンコおじや—哀れ、片恋の黒牛よ
- 薔薇の宴
- 純粋実践料理？
- 大連慕情
- 加賀煮こと、ジブ煮こと、かくれ切支丹料理
- 友、遠方より来たる
- エントツ蒸し〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より