HACCP管理実用マニュアル

Author(s)

• 熊谷, 進 クマガイ, ススム

Bibliographic Information

HACCP管理実用マニュアル

熊谷進監修

サイエンスフォーラム , エヌ・ティー・エス (販売), 1998.1

Title Transcription

HACCP カンリ ジツヨウ マニュアル

Note

編集委員: 小久保彌太郎ほか

執筆者: 熊谷進ほか

第2刷(1999年1月11日発行)には販売者の表示なし

文献あり

Details

• NCID: BA36068258
• ISBN:
  • 4916164091
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 441p
• Size: 31cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
• Subject Headings:
  • NDLSH : HACCP
  • NDLSH : 食品衛生