基礎日本料理

Author(s)

• 土井, 勝 ドイ, マサル

Bibliographic Information

基礎日本料理

土井勝著

柴田書店, 1968

新版

Title Transcription

キソ ニホン リョウリ

Details

• NCID: BA36103461
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 11, 272p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.1
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理