食品香料の知識

著者

• 山崎, 三吉 ヤマザキ, サンキチ

書誌事項

食品香料の知識

山崎三吉著

日本香料協会, 1951.11

タイトル読み

ショクヒン コウリョウ ノ チシキ

注記

参考文献: p235-237

• NII書誌ID(NCID): BA36127018
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 10, 3, 237p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.7
• 件名:
  • NDLSH : 食品香料