梅干しの驚くべき効用 : 毎日食べて健康になる/ 小川敏男著
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梅干しの驚くべき効用 : 毎日食べて健康になる/ 小川敏男著
チクマ秀版社, 1998.2
- タイトル読み
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ウメボシ ノ オドロクベキ コウヨウ : マイニチ タベテ ケンコウ ニ ナル
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内容説明・目次
内容説明
本書は、梅干しの歴史に始まって、そのパワーの秘密、薬効の数々、梅干しづくりの方法などなど、梅干しに関することをまんべんなく記したものです。
目次
- 第１章 梅干しをもっと知ろう（梅干しは人気の漬物ＮＯ．１；昔、梅干しは薬だった ほか）
- 第２章 梅干しパワーの秘密（食べてよし外用してよし；パワーを生みだす成分 ほか）
- 第３章 梅干しの万能効果（疲労回復に力を発揮；ダイエットに大きな効果 ほか）
- 第４章 梅干しを活かす（よい梅干しの見分け方；肉質と酸味でわかる優劣 ほか）
「BOOKデータベース」 より