Food and nutrition : Australasia, Asia and the Pacific

著者

• Wahlqvist, Mark L.
• Briggs, David R.

書誌事項

Food and nutrition : Australasia, Asia and the Pacific

edited by Mark L. Wahlqvist ; contributors, Madeleine Ball, David R. Briggs, Patricia A. Crotty [et al.]

Allen & Unwin, 1997

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA36180098
• ISBN:
  • 1864482206
• 出版国コード: at
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: St. Leonards
• ページ数/冊数: viii, 568 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : TX360.A78
  • DC20 : 363.8/0994
• 件名:
  • LCSH : Nutrition -- Australia
  • LCSH : Diet -- Australia
  • LCSH : Food