給食施設と栄養管理の実際

Author(s)

• 西岡, 葉子 ニシオカ, ヨウコ

Bibliographic Information

給食施設と栄養管理の実際

西岡葉子 [ほか] 著

学建書院, 1985.7

第3版

Title Transcription

キュウショク シセツ ト エイヨウ カンリ ノ ジッサイ

Details

• NCID: BA3620137X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: v, 252p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食
  • NDLSH : 栄養