図解とことん自ビールの楽しみ方 : もう、普通のビールじゃ物足りない! : これは便利!アイデアあれこれ!!

書誌事項

図解とことん自ビールの楽しみ方 : もう、普通のビールじゃ物足りない! : これは便利!アイデアあれこれ!!

平手龍太郎著

(「これからはおもしろい」おもしろ選書, 20)

ハート出版, 1998.5

タイトル読み

ズカイ トコトン ジビール ノ タノシミカタ : モウ フツウ ノ ビール ジャ モノタリナイ : コレ ワ ベンリ アイデア アレコレ

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内容説明・目次

内容説明

本書は、自他ともに認める「自ビール党」の皆さんの楽しみ方からヒミツの裏ワザ(!?)まで、幅広く紹介します。

目次

  • 1章 あなたも絶対つくれる『自ビール・レシピ』(ビールづくりに必要な材料と道具;さあ、旨いビールをつくろう!;失敗しないためのポイント)
  • 2章 自ビールを200%楽しむ『ナマの声』(自家製酵母と沢の水が自慢の「瑠璃屋の自ビール」;旨くて手軽にできる超簡単ビールの合成法;自ビール研究会を設立、地区文化祭で大好評だった試飲会 ほか)
  • 3章 これで自ビールは、もっと旨くなる!(発酵容器は密閉できるものを!;洗浄と消毒は丹念に!;温度管理に要注意 ほか)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA36205133
  • ISBN
    • 4892951196
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    171p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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