山菜栽培全科 : 有望53種

著者

• 大沢, 章 オオサワ, アキラ

書誌事項

山菜栽培全科 : 有望53種

大沢章著

農山漁村文化協会, 1986.8

タイトル読み

サンサイ サイバイ ゼンカ : ユウボウ 53シュ

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• 山菜栽培全科 : 有望53種

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

山菜は本来、春の季節商品であるから、露地栽培が本命である。しかし、近年の山菜ブームで次々と新しい技術が登場し、栽培時期もひろがりをみせている。〈促成栽培〉大半のものが栽培されるが、そのなかで、芽類の促成栽培に人気があり、今後ますます品目がふえてゆくことが予想される。〈夏栽培〉北海道や多雪地帯の奥地では、雪が６月ころまで残っているので、そのような自然環境を応用して遅出し栽培が有利である。〈周年栽培〉現在はオランダガラシ、フキ、ワラビなどで行なわれているが、今後、水耕栽培などの普及でますます種類がふえる可能性がある。

目次

• 山栽導入のめやす
• 各種山栽の栽培法

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA36295136
• ISBN:
  • 4540860356
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 318p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 657.86
  • NDLC : RB181
• 件名:
  • NDLSH : 食用植物