レストランのメニュー : メニューの読み方からレストランのマナーと愉しみ方まで

著者

• 村上, 信夫 ムラカミ, ノブオ

書誌事項

レストランのメニュー : メニューの読み方からレストランのマナーと愉しみ方まで

村上信夫監修

日本文芸社, 1997.7

タイトル読み

レストラン ノ メニュー : メニュー ノ ヨミカタ カラ レストラン ノ マナー ト タノシミカタ マデ

内容説明・目次

内容説明

前菜からデザートまで。イタリア、フランス、スペイン料理の人気メニュー１７１品を紹介。

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA36297390
• ISBN:
  • 4537018631
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 175 p
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • NDC9 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : 料理店