America eats

著者

• Algren, Nelson
• Schoonover, David E.

書誌事項

America eats

Nelson Algren ; preface by Louis I. Szathmáry II ; foreword by David E. Schoonover ; [edited by David E. Schoonover]

（Iowa Szathmáry culinary arts series）

University of Iowa Press, c1992

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA36318865
• ISBN:
  • 0877453616
• LCCN: 91041109
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Iowa City
• ページ数/冊数: xix, 123 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX715.2.M53
  • DC20 : 641.5977
• 件名:
  • LCSH : Cookery, American -- Midwestern style
  • LCSH : Cookery -- Middle West
  • LCSH : Middle West -- Social life and customs
• 親書誌ID:
  • BA34768000