書誌事項

おイモのひみつ : たのしい料理と実験

小竹千香子著 ; 永井泰子絵

さ・え・ら書房, 1998.4

タイトル読み

オイモ ノ ヒミツ : タノシイ リョウリ ト ジッケン

大学図書館所蔵 件 / 21

この図書・雑誌をさがす

内容説明・目次

内容説明

おイモを食べると太る、と思っていませんか?ジャガイモやサツマイモなどのおイモは、からだのエネルギーとなるデンプンをはじめ、腸のはたらきをととのえる食物繊維や、からだに必要なビタミンやミネラルを豊富にふくんでいます。しかも、水分が多いので食べすぎて太るということもありません。おイモはたいへんすぐれた健康食品なのです。この本では、おイモがそなえているさまざまな性質を、たのしい料理と実験で明らかにしています。小学中級〜。

目次

  • 1 おイモは生きている
  • 2 ポテトサラダ作り
  • 3 いきなり団子
  • 4 サツマイモのかりん糖
  • 5 お正月の準備

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA36409778
  • ISBN
    • 4378038838
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    63p
  • 大きさ
    23cm
ページトップへ