野菜と果実のプリザーブ : 森の暮らしの保存食ファイル

著者

• ホークスみよし ホークス ミヨシ

書誌事項

野菜と果実のプリザーブ : 森の暮らしの保存食ファイル

ホークスみよし著

文化出版局, 1998.3

タイトル読み

ヤサイ ト カジツ ノ プリザーブ : モリ ノ クラシ ノ ホゾンショク ファイル

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• 野菜と果実のプリザーブ : 森の暮らしの保存食ファイル

  1998

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 季節のとっておき—実りのときを逃さずに（季節の輝きを告げるうれしい香り、たけのこ、ふき、うど；露地物いちごが八百屋さんの店先に並びました；雨のしずくを梅の実の青さが彩る美しい季節には…　ほか）
• おなじみ保存食—食べる喜びが倍になるから（朝食に何種類ものジャムがあると幸せな気分になります；デザートはフルーツのコンポートを少しだけ…で満足；朝昼晩いつでも重要なピクルスは一年中欠かしません　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA36418156
• ISBN:
  • 4579206118
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 20×21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.37
• 件名:
  • BSH : 料理 -- 野菜
  • BSH : 果実
  • BSH : 保存食品