貧血の人の食事 : 鉄欠乏性貧血・悪性貧血・再生不良性貧血ほか

Author(s)

• 細田, 四郎 ホソダ, シロウ
• 下條, 都 シモジョウ, ミヤコ
• 小川, 久恵 オガワ, ヒサエ

Bibliographic Information

貧血の人の食事 : 鉄欠乏性貧血・悪性貧血・再生不良性貧血ほか

細田四郎, 下條都, 小川久恵著

（新健康になるシリーズ, 10）

女子栄養大学出版部, 1994.7

改訂版

Title Transcription

ヒンケツ ノ ヒト ノ ショクジ : テツ ケツボウセイ ヒンケツ アクセイ ヒンケツ サイセイ フリョウセイ ヒンケツ ホカ

Access to Electronic Resource 1 items

• 貧血の人の食事

  1989

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

記述は改訂2版による

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 一日献立
• 一品料理
• 貧血の症状とその原因—ドクターから
• 貧血の人の食事の実際—栄養士から
• 一日献立の作り方
• 病気を予防する四群点数法の基本
• 貧血の人のための四群別食品の選び方
• 栄養成分値つき料理一覧
• 標準計量カップ・スプーン、はかりの使い方

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA36430694
• ISBN:
  • 4789515303
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 143p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 493.17
• Subject Headings:
  • BSH : 貧血
  • BSH : 食餌療法
• Parent Bibliography ID:
  • BN02774898