解剖生理学実験
著者
書誌事項
解剖生理学実験
建帛社, 1988.3
- タイトル読み
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カイボウ セイリガク ジッケン
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注記
参考文献:p143-4
内容説明・目次
内容説明
「解剖生理学実験」は、今までの「栄養生理学実験」から発展的に生まれた実験科目である。その対象としては、すべての生命現象ということになるのであろうが、とうてい物理的に無理である。栄養士・管理栄養士としての職域を考えれば、おおげさな実験設備を要さなくとも、生命現象を理解する端緒をつかみ、その方法を理解し、これを栄養およびエネルギー消費の面から展開でき得る基礎を培えば可とすべきである。この考えのもとに、本書を構成・編集した。
目次
- １ 血液に関する実験
- ２ 循環に関する実験
- ３ 呼吸に関する実験
- ４ エネルギー代謝に関する実験
- ５ 消化に関する実験
- ６ 排泄に関する実験
- ７ 身体測定に関する実験
- ８ 感覚に関する実験
- ９ 体温に関する実験
- １０ ラットの解剖
「BOOKデータベース」 より