Drying and dehydration of foods

著者

• Von Loesecke, Harry Willard

書誌事項

Drying and dehydration of foods

by Harry W. von Loesecke

Reinhold , Chapman & Hall, c1955

2nd ed

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• Drying and dehydration of foods.

  1955

  HathiTrust

  

注記

Previous ed. 1943

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA3670622X
• LCCN: 55009172
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York,London
• ページ数/冊数: 300 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • DC18 : 664.0284