España, encrucijada de culturas alimentarias : su papel en la difusíon de los cultivos americanos

Author(s)

• Terrón, Eloy
• Spain. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Secretaría General Técnica

Bibliographic Information

España, encrucijada de culturas alimentarias : su papel en la difusíon de los cultivos americanos

Eloy Terrón

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, [1992]

Note

Includes bibliographical references (p. 437-445) and index

• NCID: BA36714534
• ISBN:
  • 8474799112
• LCCN: 97163445
• Country Code: sp
• Title Language Code: spa
• Text Language Code: spa
• Place of Publication: Madrid
• Pages/Volumes: 495 p.
• Size: 25 cm
• Classification:
  • LCC : GT2853.S7
• Subject Headings:
  • LCSH : Food habits -- Spain -- History
  • LCSH : Dinners and dining -- Spain -- History
  • LCSH : Plant introduction -- Spain -- History
  • LCSH : Food industry and trade -- Spain -- History
  • LCSH : Spain -- Social life and customs